全身をピリッと熱くさせるこの刺激! 暑さでグッタリした頭も体もこれでリセット。夏はおいしいカレーが食べたくなる季節です。今週はカレーライスのみならず、スープカレーやカレーパンまで、カレーサイトが大集合。夏の元気のもと、カレーブーム到来!
北海道発・全国区に浸透中のスープカレー。スパイス選びにスープの取りかた、やさしく解説してくれる作者のレシピを参考に、ご当地の味を再現してみよう。1日かかるスープ作りにこだわってこそ、コクが引き立つその極意。自作の一皿で実感できたらステキ。
カテゴリ:スープカレー
カレーのテーマパークといえば、横浜のこの名物スポット。えりすぐりの有名店が集結し、ホットな味のバトルを展開中。そもそも横浜は日本におけるカレー伝来の地。サイトではその歴史や文化についても紹介されています。知ってから食べると一段と味わい深い!
カテゴリ:フードテーマパーク
やっぱりカレーはスパイスから作らないとね、というウルサ型なあなたは必見。コリアンダー、カルダモン、アジョワンなどを用いた本格カレーのレシピを紹介しています。カレーの語源や歴史の雑学系ネタも満載。カレーが付いてしまった服の洗濯方法も要チェックです。
カテゴリ:カレー
雑誌などのカレー特集でおなじみの、料理ユニット「東京カリ〜番長」のウェブログがこちら。「どんな条件でもオリジナルの料理を作り、かつ二度と同じレシピは使用しない」がモットーの彼ら。普段はどんなカレーを食べているのか気になるところです。
カテゴリ:カレー
さて、Yahoo! JAPANの「今週のオススメ」、次週は「海・プール特集」を予定しています。ビーチで、プールサイドで、トロピカルに、アクティブに夏を満喫! 海水浴、マリンスポーツ、水泳などの夏の行楽情報サイトをこちらで募集中。どしどしお寄せください。お待ちしています。