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今週のオススメ 2010年2月8日号 - 心も体も温かに!? 冬グルメ特集 -

冬の料理には、おなかを満たすだけじゃなく、体を温める役割も求めたいですよね。今回は冬の定番メニューである鍋料理から、近年注目を集めているショウガを活用したメニューまで幅広くご紹介。寒い季節だからこそ、おいしいメニューを食べると心も体も温かくなるかも。

サイト紹介

ミツカン - 鍋なび

ミツカン - 鍋なび

食べたい食材や、ジャンル、味付け別に鍋料理のレシピを紹介。なかには、10分でできるものや、おもてなしに適したメニュー、生活防衛鍋までも。「鍋奉行マニュアル」では、鍋料理の残りの活用法や、鍋グッズも紹介しているから、こちらも読んでおいたほうがよさそう。

カテゴリ:レシピ > 鍋

145杯のみそ汁

145杯のみそ汁

みそ汁といえば、日本の食卓の定番メニューですが、冬になると特にその味が恋しくなるという方も多いのでは? このサイトでは好みの具材からレシピを探すことが可能。九州のご当地みそ汁や、3種類の基本的なだしのとり方も紹介しているから、これで毎日楽しむことができる!

カテゴリ:調味料 > 醤油、味噌

生姜レシピ129+43

生姜レシピ129+43

マイショウガを携帯するジンジャラーと呼ばれる人達の登場など、近年人気のショウガ。体を温める作用があるので冬にはうってつけの食材ですが、どう調理すれば……という場合はこちらがオススメ。永谷園生姜部によるレシピが多数紹介されています。バレンタイン特集もありますよ。

カテゴリ:レシピ > 材料、調味料別

紀文 - おでん

紀文 - おでん

今ではコンビニエンスストアなどで夏季にも販売されているおでんですが、やはり寒い冬の日にだしをすすりながら食べる嬉しさは格別ですよね。こちらは紀文によるおでんの特集ページ。おいしい作り方はもちろん、おでん種辞典おでん雑学などおでんに詳しくなれる情報が満載です!

カテゴリ:食品 > おでん

日本ぜんざい学会

日本ぜんざい学会

ぜんざいとお汁粉は違うらしいのですが、具体的にどこが違うのかは諸説ある様子。ところで、ぜんざいについて、発祥の地とする伝承があるのが出雲です。地元では、“学会”まで設立されていて、PR活動も実施。ブログをのぞくと、ユニークな商品も生まれているみたいですね。

カテゴリ:菓子、デザート

東京もつ鍋天国

東京もつ鍋天国

コラーゲンたっぷり、野菜も豊富な「もつ鍋」。以前は主に福岡の博多周辺で食されていましたが、近年は全国的な広がりを見せています。こちらのサイトでは、東京各所の店舗を詳しくレポート。10段階で付けられた評価は、お店選びの際に重宝しそう。極めたい方は、本場・博多へ!

カテゴリ:鍋料理

ロシアの美味しい食べ物&クッキング・レシピ リンクサイト

ロシアの美味しい食べ物&クッキング・レシピ リンクサイト

あったまりそうなイメージのあるロシア料理。ボルシチ、ピロシキはよく聞きますが、そんなに食べる機会はないものです。こちらではレシピもまとまっているので、今日の夕食に試してみるのもあり? 日本のものとは違うビーフストロガノフや、シベリア風水餃子も気になります。

カテゴリ:レシピ > ロシア料理

次回予告

さて、Yahoo! JAPANの「今週のオススメ」、次週は「ウィンターアスリート特集 」を予定しています。スキーや、スケートなど冬に脚光を浴びるスポーツに励むアスリートたち。彼らの活躍ぶりを紹介するサイトや、素顔に迫れるブログなどをこちらで募集中。どしどしお寄せください。お待ちしています。

今後の特集予定

  • 2/15ウィンターアスリート特集
  • 2/22特撮特集
  • 3/1驚異の奇観特集
  • 3/8日本文化特集
  • 3/15放送作家特集

サイトの推薦

あなたの推薦したサイトが紹介されるかも!! 「今週のオススメ」にピッタリのサイトを教えてください。

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